Lima. Los mayores gastos por viajes durante las celebraciones de Fiestas Patrias y el fuerte incremento del precio del pollo fueron los principales factores que impulsaron la inflación en Lima Metropolitana durante julio, informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). El índice de precios al consumidor subió 0,29% en julio, mientras que la inflación anual alcanzó 4,07%, ubicándose por quinto mes consecutivo por encima del rango meta del Banco Central de Reserva (BCR), fijado entre 1% y 3%. De acuerdo con el INEI, el mayor impacto provino de los rubros alimentos y transporte. En alimentos destacó el alza del pollo eviscerado (13,3%), así como de sus principales cortes: alas (8,5%), pechuga (7,9%) y pierna (7,1%). El incremento responde al menor ingreso de aves a los centros de distribución, en un contexto de emergencia sanitaria por el brote de gripe aviar. En el rubro transporte, el aumento estuvo asociado a la mayor demanda por el feriado largo de Fiestas Patrias. Los pasajes aéreos nacionales subieron 15,5%, los internacionales 1,5% y el transporte interprovincial aumentó 18,7%. Los datos muestran que el precio del pollo registró un fuerte repunte entre junio y julio. A inicios de junio, el pollo eviscerado se vendía a S/ 9,53 por kilo, mientras que el pollo vivo costaba S/ 4,50. Tras una caída durante la primera quincena de junio, ambos precios comenzaron a recuperarse. Al cierre de junio, el pollo eviscerado alcanzó S/ 10,27 y el pollo vivo S/ 6,10. La tendencia alcista continuó en julio y, en la tercera semana del mes, el pollo eviscerado llegó a S/ 11,81 por kilo, mientras que el pollo vivo alcanzó S/ 7,20. Aunque hacia el final de julio los precios retrocedieron ligeramente, cerraron el mes en S/ 10,84 el kilo de pollo eviscerado y S/ 6,50 el pollo vivo, niveles todavía superiores a los registrados a comienzos de junio. Pese a estas presiones, algunos productos ayudaron a moderar un mayor aumento de la inflación. Bajaron los precios de pescados como el bonito y la corvina; frutas como la papaya, el mango y la granadilla; además de algunas variedades de papa y los combustibles para vehículos. El resultado de julio mantiene la atención sobre la evolución de los precios en los próximos meses, especialmente en alimentos y transporte, dos de los rubros con mayor impacto en el gasto de los hogares peruanos.